Über das Unternehmen
Matter-Luginbühl AG ist ein traditionsreiches Schweizer Familienunternehmen, das sich seit Jahrzehnten der Herstellung hochwertiger Spirituosen und Kräuterliköre verschrieben hat. Mit tief verwurzelter Leidenschaft für authentische Produkte und handwerkliche Exzellenz bewahren wir alte Rezepte und entwickeln gleichzeitig innovative Kreationen. Unser Standort in Kallnach (BE) ist das Herz unserer Produktion, und wir suchen nun Verstärkung für unser Team in der Region Bern, um unsere Tradition fortzuführen und weiterzugeben.
Stellenbeschreibung
Wir suchen eine/n erfahrene/n Destillateur/in mit einer tiefen Wertschätzung für traditionelles Handwerk und einem ausgeprägten Sinn für Qualität. In dieser Position sind Sie verantwortlich für den gesamten Destillationsprozess unserer erlesenen Spirituosen, von der Rohstoffauswahl über die Maischebereitung und Gärung bis hin zur sorgfältigen Destillation und Reifung. Sie arbeiten eng mit unserem Team zusammen, um sicherzustellen, dass jede Flasche unseren hohen Standards entspricht und die unverwechselbare Seele unseres Hauses trägt.
Hauptverantwortlichkeiten
- Überwachung und Steuerung des gesamten Destillationsprozesses (Maischebereitung, Gärung, Destillation).
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.
- Wartung und Pflege der Destillationsanlagen.
- Durchführung von Qualitätskontrollen und Sensorikprüfungen der Rohstoffe und Endprodukte.
- Dokumentation der Produktionsabläufe.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Rezepte.
- Verantwortungsvoller Umgang mit Rohstoffen und Fertigprodukten.
- Lagerverwaltung und Abfüllung.
Erforderliche Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Destillateur/in, Brauer/in und Mälzer/in oder in einem verwandten Lebensmittelberuf.
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Spirituosenherstellung, idealerweise mit Fokus auf traditionelle Destillation.
- Fundierte Kenntnisse der Destillationstechnik und der relevanten Produktionsprozesse.
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise.
- Gute körperliche Verfassung (für Hebe- und Tragearbeiten).
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
Bevorzugte Qualifikationen
- Weiterbildung im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Sensorik.
- Erfahrung in der Arbeit mit traditionellen Brennanlagen.
- Leidenschaft für Spirituosen und deren Geschichte.
- Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung.
- Führerausweis Kat. B.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Eine herausfordernde und sinnstiftende Tätigkeit in einem traditionellen Familienunternehmen.
- Die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung und Weiterentwicklung hochwertiger Spirituosen mitzuwirken.
- Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima.
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte.
- Kostenlose Parkplätze.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
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