Über das Unternehmen
Molino ist seit über 30 Jahren ein Synonym für authentische italienische Küche in der Schweiz. Mit Standorten in den schönsten Städten des Landes bieten wir unseren Gästen eine kulinarische Reise durch Italien, geprägt von frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und einem herzlichen Ambiente. Unser Restaurant in Bern ist ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber echter italienischer Pizza und Pasta.
Stellenbeschreibung
Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Pizzaiolo / Pizzabäcker (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams in Bern. Wenn Sie die Kunst des Pizzabackens beherrschen, einen hohen Qualitätsanspruch haben und unsere Gäste mit authentischen, neapolitanischen Pizzen begeistern möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig. Werden Sie Teil der Molino-Familie und tragen Sie dazu bei, unsere Tradition der Exzellenz fortzuführen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Zubereitung von Teig nach traditionellen Rezepten und internen Standards.
- Belegen und Backen einer Vielzahl von Pizzen in einem Holzofen oder professionellen Pizzaofen.
- Sicherstellung der höchsten Qualität und Frische aller Zutaten.
- Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
- Verwaltung und Lagerung von Vorräten und Zutaten.
- Reinigung und Pflege des Arbeitsbereichs und der Küchengeräte.
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Pizzakreationen und Spezialitäten.
Erforderliche Fähigkeiten
- Nachweisliche Erfahrung als Pizzaiolo oder Pizzabäcker in der italienischen Gastronomie.
- Fundierte Kenntnisse der Zubereitung von Pizzateig und traditionellen Backtechniken.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Volumen an Bestellungen zu bewältigen.
- Leidenschaft für frische Zutaten und authentische italienische Küche.
- Gute Deutschkenntnisse (oder Italienisch/Französisch mit der Bereitschaft, Deutsch zu lernen).
- Saubere und organisierte Arbeitsweise.
Bevorzugte Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder als Koch/Köchin.
- Erfahrung im Umgang mit Holzöfen.
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Pizzakompositionen.
- Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, einschliesslich Abenden und Wochenenden.
Vorteile & Zusatzleistungen
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Anstellungsbedingungen.
- Ein dynamisches und motiviertes Team in einem renommierten Restaurant.
- Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen.
- Mitarbeiterrabatte in allen Molino-Restaurants.
- Moderner Arbeitsplatz im Herzen von Bern.
- Umfassende Sozialleistungen nach Schweizer Standard.
So bewerben Sie sich
Wenn Sie an dieser Stelle interessiert sind, klicken Sie bitte auf den untenstehenden Button „Jetzt bewerben“. Um sicherzustellen, dass Ihre Bewerbung berücksichtigt wird, fügen Sie bitte Folgendes bei:
- Einen aktuellen Lebenslauf
- Ein kurzes Anschreiben, das Ihre Erfahrung und Motivation zusammenfasst
Bewerbungen werden laufend geprüft. Nur Kandidaten, die in die engere Wahl kommen, werden zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen.
⚠️ Wichtiger Hinweis
Willkommen bei Westford Trust. Wir veröffentlichen Stellenangebote, die aus öffentlichen Quellen und Jobportalen zusammengetragen werden. Wir erheben keine Gebühren für den Zugriff auf oder die Nutzung unserer Webseite; alle Informationen werden kostenlos zur Verfügung gestellt.
Westford Trust bietet keine Stellen direkt an, verwaltet diese nicht und ist nicht direkt am Einstellungsprozess für die auf https://karriere.westfordtrust.com veröffentlichten Vakanzen beteiligt.
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